Traditional Italian vegetable soup
Geleneksel İtalyan sebze çorbası
Carrot soup, with stracciatella cheese.
Stracciatella peynirli havuç çorbası
Beetroot, avocado, shallot with balsamic, seasonal greens with sun-dried tomatoes, grated goat cheese and yogurt sauce
Pancar, avokado, balzamikli arpacık soğanı, kurutulmuş domatesli mevsim yeşillikleri, rendelenmiş keçi peyniri ve yoğurt soslu
Apple, mixed mediterranean greens, orange, grapefruit, pine nut, pomegranate and yoghurt sauce
Elma, karışık akdeniz yeşilliği, portakal, greyfurt, çam fıstık, nar ve yoğurt sos
Italian arugula, cherry tomatoes, parmesan and yogurt sauce
İtalyan roka, çeri domates, parmesan ve yoğurt sos
With grilled Chicken
Izgara tavuklu sezar salata
Buffalo milk burrata cheese,black olives,avocado,broccoli and confit tomatoes
Manda sütü burrata,siyah zeytin,brokoli,confi domates,ve avakado
Thin slices of beef tenderleon with arugula and parmesan cheese with lemon dresessing
Buffalo mozarella,domates,fesleğenli zeytinyağı
Fried mini shrimp and squid with tartar sauce
Kızarmış mini karides,kabak ve kalamar.Tartar sos ile
Tomato, garlic and basil on toast
Kızarmış ekmek üzerine domates, sarımsak, fesleğenli
Assorted Italian cheeses platter
Karışık İtalyan peynirleri tabağı
Grilled octopus on barley risotto with vegetables
Sebzeli arpa rizotto üzerine ızgara ahtapot
Veal nuar with tuna sauce
Ton balıklı mayonez sosu ile dana nuar.
(sos alkol içerir)
Bufalo mozzarella ve domates
Spaghetti with butter,white truffle puree and fresh black truffle.
Tereyağı,beyaz trüf püresi ve taze siyah trüflü spagetti
Fresh homemade lasagna with bolognese sauce and mozzarella
Bolonez soslu ve mozzarellalı taze ev yapımı lazanya
Spinach and ricotta cheese with sage and butter sauce
Ispanak ve ricotta peynirli adaçaylı ve tereyağ soslu
Fresh homemade pappardelle; with light creamy porcini and pesto sauce
Taze ev yapımı pappardelle; hafif kremalı porçini ve pesto soslu
Spaghetti with shrimp, squid, mussels, octopus, clams, crayfish and cherry tomatoes
Karides, kalamar, midye, ahtapot, kum midyesi ve çeri domatesli spagetti
Rigatoni pasta, eggplant, black olives, caciotta cheese, tenderloin slices and tomato sauce with basil
Rigatoni makarnası, patlıcan, siyah zeytin, caciotta peyniri, bonfile dilimleri ve fesleğenli domates sos
Garlic,hot pepper,clams and bottarga
Sarımsak, acı biber,kum midyesi ve botarga
Campidanese with lamb.
Kuzu etli campidanese
Sea bass ravioli
Levrekli ravioli
Ricotta peyniri ve ıspanaklı
Risotto with Shrimp and black pumpkin
Karides ve siyah kabaklı risotto
Risotto with porcini mushroom
Porcini mantarlı risotto
Risotto;with shrimp, squid, mussels, octopus, clams and cherry tomatoes
Karides, kalamar, midye, ahtapot, kum midyesi ve çeri domatesli risotto
Mozzarella tomato sauce
Mozzarella domates sos
Grilled vegetables, mozzarella and tomato sauce
Izgara kabak,patlıcan ve renkli biberler, mozzarella domates sos
Bresaola, arugula, tomato slices, mozzarella and parmesan cheese
Bresaola, roka, domates dilimleri, mozzarella ve parmesan peyniri
Gorgonzola, smoked scamorza, parmesan, asiago and mozzarella
Gorgonzola, scamorza füme, parmesan, asiago ve mozzarella,krema soslu.
Pepperoni, mozzarella, tomato sauce
Pepperoni, mozzarella, domates sos
Smoked beef ribs, red onion, truffle oil and mozzarella; with cream sauce
Dana kaburga füme, kırmızı soğan, trüf yağı ve mozzarella; krema sos ile
Tomato sauce,cherry tomato confit,stracciatella cheese and basil sauce.
Domates sos,çeri domates confit,stracciatella peyniri ve fesleğen sos
Mozzarella cheese,tomato souce,chestnut,cultured and porcini mushrooms.
Mozzarella peynir,domates sos,kültür,kestane ve porçini mantarlı.
Pizza with tuna,sweetcorn and mozzarella
mozzarella,acı biber,ton balığı ve mısırlı pizza
Saute cherry tomatoes,red onion,eggplant,garlıc,basil,mozzarella and parmigiano cheese
Sotelenmiş çeri domates,sarmısak,fesleğen ve kızarmış patlıcan,mozarella ve parmesan peynirli
Creamy porcini mushroom tenderloin.
Kremalı porçini mantarlı tava bonfile.
Fillet steak with Café de Paris sauce, with seasonal vegetables
Café de Paris soslu ızgara bonfile, hardallı patates püresi ve mevsim sebzeleri ile
Grilled tenderloin; with potatoes, arugula and parmesan...
Izgara bonfile;hardallı patates püresi,roka ve parmesan ile...
Thinly sliced tenderloin, olive oil with thyme, rosemary and garlic
İnce dilimlenmiş bonfile, kekik, biberiye ve sarımsaklı zeytinyağı
Saffron risotto and veal cheek with sauce
Safranlı risotto ve soslu dana yanak
Oven-baked boneless chicken thighs,colorful peppers,tomato sauce and parsley,anchovies,capers,lemon,olive oil salsa sauce
Fırında kemiksiz tavuk but,renkli biberler,domates sos ve maydanoz,ançuez,kapari,limon, zeytinyağlı salsa sos ile
Chicken with lemon sauce in pan.Patatoes puree and baby vegetables.
Tavada limon soslu tavuk.Patates püre ve bebek sebzeler
Grilled salmon, with sautéed vegetables
Izgara somon, sote sebzeler ve kaparili sos
Mascarpone cheese, cocoa, espresso and savoiardi; classic tiramisu
Mascarpone peyniri, kakao, espresso ve savoiardi; klasik tiramisu
Panna cotta with raspberry sauce
Panna cotta, frambuaz sos ile
Cream Brulee with fruity
Meyveli krem brule
Chocolate souffle with vanilla ice cream
Çikolatalı sufle, vanilyalı dondurma ile
Poached apple tart,with vanilla ice cream and caramel sos.
Tart hamuru üstüne haşlanmış elma,vanilya dondurma ve karamel sos
Lotus biscuit,lotus cream and philadelphia cheese.
Lotus bisküvisi,lotus kreması ve philadelphia peynirli
Cheese with honey and lemon-orange peel
Peynirli,limon-portkal kabuklu ve ballı Sardınya künefesi
Vanilla, chocolate, caramel, espresso
Vanilya, çikolata, çilek
Lemon sorbet
Fruit Plate
Servis Ücreti ( Service Fee ): %12 ilave edilecektir.
Kuver: 175 TL kişi başı ( per person )
Tüm Hakları Saklıdır | Salvatore Osteria
Telefon: +90 216 422 70 01
Telefon: +90 216 422 57 03
E-Mail: rezervasyon@osteria-salvatore.com